Sfaturi pentru masa de Paște: ce alimente NU este indicat să combini
13.04.2023Sărbătorile pascale sunt un prilej de ospăț mare la români, ceea ce înseamnă că nici excesele alimentare nu sunt excluse din peisajul festiv. Preparate culinare precum drob, stufat, ciorbă de miel, friptură de miel, cozonac și pască sunt adevărate tentații de la care puțini se pot abține. Aceste feluri nu sunt doar bogate în calorii, ci și greu de digerat, astfel că pot provoca probleme digestive precum balonare, gaze intestinale, constipație, diaree, crampe abdominale, arsuri gastrice și crize de bilă.
Specialiștii recomandă echilibru alimentar în această perioadă insistând asupra faptului că anumite alimente nu trebuie combinate la aceeași masă, mai ales dacă ai ținut post mai multe zile la rând.
Citește mai jos câteva sfaturi utile pentru masa de Paște din care vei învăța cum să combini corect alimentele.
Fără ouă, drob și mezeluri la aceeași masă
Multe dintre aperitivele de pe masa de Paște conțin ouă roșii (simple ori umplute cu diferite amestecuri), drob și mezeluri, ceea ce este o greșeală. Aceeași combinație reprezintă și o alegere frecventă pentru micul dejun. Pe lângă starea de moleșeală cu care te vei confrunta întreaga zi, mai poți avea și senzație de prea plin, balonare, flatulență și crampe abdominale. Este recomandat să consumi separate ouăle și drobul alături de legume crude. Mezelurile ar trebui scoase din meniu, mai ales dacă lista lor de ingrediente nu este în regulă.
Nu combina carnea de miel cu garnituri de cartofi
Garniturile de cartofi, fie piure, natur, prăjiți ori copți, sunt primele care ne vin în minte atunci când servim o friptură, însă nu sunt cele mai potrivite, mai ales alături de carne de miel. Legumele sotate ori preparate pe grătar și salatele (fără dressing-uri pe bază de maioneză) sunt aliați mai buni pentru digestia ta. Starea de bine pe care o vei avea la finalul mesei îți va garanta că ai facut cea mai bună alegere culinară.
Mâncarea grasă și alcoolul, dușmanii ficatului de pe masa de Paște
Combinația dintre mâncăruri grase și delicioase și băuturi alcoolice este extrem de tentantă, în special la mesele festive alături de familie și prieteni. Dar specialiștii avertizează în privința acesteia subliniind că este nocivă pentru ficat, unul dintre cele mai importante organe din corp care îndeplinește peste 500 de funcții. Una dintre bolile care afectează ficatul este steatoza hepatică, cunoscută sub denumirea de ficat gras. Afecțiunea se caracterizează prin formarea unor depozite de grăsimi la nivelul ficatului. Așadar, este recomandată moderația pentru a te bucura în liniște alături de cei dragi și a evita problemele de sănătate pe termen lung.
Fructele și prăjiturile nu trebuie servite imediat după masă
Obiceiul de a servi imediat după masă fructe ori prăjituri nu este sănătos pentru corp, fiindcă aceste categorii de alimente au alt timp de digerare față de felurile principale. Rezultatul final va fi o digestie îngreunată, cu aciditate și gaze intestinale. Oricât de tentant ar fi să te răsfeți cu un platou cu fructe, cozonac, pască ori prăjituri cu creme, așteaptă măcar jumătate de oră după o masă principală.
Recomandări de produse pentru o digestie fericită de sărbători
Iată câteva produse din farmacia Remedium care au rolul de a îmbunătăți digestia și de a susține funcțiile ficatului:
Carbodigest de la FarmaClass are o compoziție unică și echilibrată în substanțe biologic active, cu o acțiune multiplă, la nivelul tractului digestiv și intestinal, ducând la reglarea tranzitului, eliminarea gazelor intestinale, scăderea senzației de balonare. Este eficient în indigestia care este frecvent asociată cu starea de disconfort abdominal.
Balonix de la Fiterman ameliorează crampele abdominale și favorizează eliminarea gazelor. Produsul conține extract de mușețel, celuloză microcristalină, polidimetilsiloxan, ștearat de magneziu, îndulcitor (extract de ștevia), ulei esențial de fenicul, ulei esențial de cimbru, ulei esențial de mentă.
Carbo Forte de la Zenyth are în compoziție100% cărbune vegetal din coajă de nucă de cocos (Cocos nucifera), activat prin distilare. Produsul nu conține lactoză, gluten, soia, stearat de magneziu, îndulcitori artificiali sau aditivi chimici.
Silimarina Forte de la Walmark menține sănătatea funcțiilor hepatice și susține procesul fiziologic de detoxifiere al ficatului, protejează celulele hepatice de efectul nociv al radicalilor liberi, menține funcțiile de bază ale ficatului și contribuie la procesul de regenare a celulelor hepatice. Mai mult de atât, spriină digestia contribuind la obținerea unei stări de bine.
Foto: unsplash.com